International Taste Institute（国際味覚審査機構）の2022年度優秀味覚賞審査会にて、沖縄県石垣島産の「星塩」が２ツ星を獲得しました！
お塩の中で、日本初の受賞となります！日本の塩で優秀味覚賞を受賞したのは、星塩だけです！

International Taste Institute（国際味覚審査機構）は、2005年にベルギーのブリュッセルで創設されました。星塩が受賞した優秀味覚賞は「味」を評価するコンテストで、「食品のミシュランガイド」とも呼ばれています。見た目や食感などで審査され、星塩は最高位の「三つ星」は逃したものの、味覚では好評価を受けました。

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